半夏如何种植技术，种植半夏技术要求，种植半夏技术要点 西平企业网站推广引流

栽培技术

(一)选地

1、选地

选择半阴半阳的缓坡山地，这种山地的土质以湿润肥沃、保水保肥力较强、质地疏松、排灌良好的砂质壤土为宜。前茬作物最好是豆科或禾本科作物。在选地时，要注意远离化工企业、垃圾处理场、冶金厂以及生活污水排放处等容易造成污染的地区。灌溉用水不符合《农田灌溉水标准》的地区，不能选种植。

在山区栽培时，应选择低山和岭地。坡度在 10°至 30°之间的半阴半阳缓坡是比较好的。在平原地区种植时，地势高且排灌方便的地块较为适宜。

土壤选择方面，以排灌良好的砂质壤土较为适宜。这种土壤需要疏松肥沃且保水保肥，有机质含量要在 1.0%以上，pH 值为 4.5 到 7.5 的中性偏酸砂质土壤为宜。过酸或过碱的土壤都不利于半夏生长。如果种植地块比较贫瘠或者土质板结，就不利于半夏生长，会导致产量降低。在低洼下湿、盐碱地、黏重地是不适合栽种的。

选择有一定光照条件的树林或果园进行种植，还可以将半夏与万寿竹、银杏、玉米、金银花、小麦、决明子等作物套种。这样在推广半夏人工规模化、规范化种植的同时，能够提高药农的收入。

在具体生产过程中，因为半夏有其特定的生长习性，所以要采取相应的栽培措施。可以选用适合半夏生长的人造土，给它施加营养液并且提供光照条件。人造土的原料比较容易获取，同时也不会占用耕地。收获的方法很简便，能够节省大量的劳动力。一次播种半夏之后，每年每平方米人造土可以收获 0.5 千克干燥块茎，这种方式适宜于产业化生产，能够获得较高的经济效益。其具体方法是在水泥地、三合板或农膜上铺设人造土，将人造土的厚度控制在 6 到 8 厘米。这样能让半夏翻收后留在土中的小块茎和珠芽更容易长出土面，从而解决后续的种源问题。半夏人造土的制备可以以锯木屑、腐殖土、除去塑料、玻璃、金属的生活垃圾、中药渣、堆肥、谷壳、兔屎、草木灰、河砂等为原料，按照不同比例进行配置。它的较好配比如下：其一，腐殖土占 50%，锯木屑占 30%，河砂占 20%；其二，腐殖土占 40%，草木灰占 5%，锯木屑占 30%，河砂占 25%；其三，中药渣占 50%，煤灰占 30%，细沙土占 20%等。营养液需含有氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、钠、锌、铜、钼、锰、硼等元素，既可以通过根部施加，也可以进行叶面施用。

2.整地

10 月到 11 月期间，要将土地深翻大约 20 厘米，同时把石砾和杂草除去。每亩需施入经过发酵的厩肥或者堆肥 3000 左右，以及 50 千克过磷酸钙作为基肥。播种之前，首先要浇一次透水，接着再耕翻一次，把土地整细耙平，然后起出宽 1.3 米的高畦，畦沟宽 40 厘米；或者先浅耕，之后做成 0.8 米到 1.2 米宽的平畦，畦埂宽 30 厘米，高 15 厘米。畦向呈东西走向，畦长适宜在 20 到 50 米之间，这样有利于灌溉和排水。在进行种植之前，要开好排水沟，以防止在雨季时积水而导致烂根。在 4 月中旬，在畦垅上种植两行高秆作物，例如玉米或者向日葵等，这些高秆作物可以为半夏遮挡阳光，也可以间作在 1 到 5 年生的幼年果树之间。

(二)播种

在生产实践里，半夏的种植主要是以珠芽和块茎进行无性繁殖。同时，还有部分是通过种子进行有性繁殖，或者进行组织培养。

1.块茎繁殖

选种并进行处理。选择直径在 0.5 到 1.5 厘米之间的中小块茎作为种材，这些种茎要生长健壮且芽头丰满，表皮没有霉变和病损。选好种茎后，把它们拌入干湿适中的细砂土中，然后贮藏在通风阴凉的地方，在当年冬季或次年春季取出进行栽种。在半夏的栽培实践中，也可以不进行任何处理，在采收时边挖边选种并栽种，不过这样容易感染病害，产量也会比较低。一般在早春，当 5cm 表土的温度稳定在 6 到 8℃的时候，就可以利用温床或者火炕来进行种茎的催芽。催芽时温度要保持在 20℃左右，大概 15 天左右芽就能够萌动，当芽鞘发白的时候就可以进行栽种了（如果不催芽的话，也应该在这个时候进行栽种）。下种之前，能够用 5%的草木灰液浸泡种子 2 到 4 小时，也可以用 2%的硝酸钾溶液浸泡种子 24 小时。之后将种子取出并晾干。接着把种茎按照大、中、小的等级进行下种，这样做有利于提高发芽率、叶面积以及产量。在适宜的时间尽早播种，能够让半夏的叶柄在土中横向生长并且长出珠芽，在土中形成的珠芽个头较大，并且能够很快生根发芽，从而形成新的植株，产量也会比较高。

(2)栽种及其处理

在整细耙平的畦面上进行横沟条播。行距为 12 至 15 厘米，沟宽大概 10 厘米，沟深约 5 厘米。芽头朝上，在沟内交错排列。株距有 2 至 5 厘米。通常把分级后的大种茎和中种茎按照 3 至 5 厘米的株距摆放，小种茎的株距是 2 至 3 厘米。其中，大种茎种一行，中小种茎交错种两行。先覆施一层腐熟堆肥或厩肥、草土灰等混合均匀的混合肥，厚度为 5 至 10 厘米。接着用土将其盖平，使其与畦面平齐，然后耧平，稍加压实。如果覆土过厚，出苗就会困难，即便将来珠芽很大，也往往在土内形成，不容易采摘；而覆土过薄的话，种茎就容易干缩，从而不能发芽。栽完后盖上地膜，地膜的宽度依据畦的宽窄来确定。在盖膜时，要让膜平整且紧贴畦埂，务必做到紧、平、严。栽后遇干旱天气，要及时浇水，始终保持土壤湿润。

可适当进行密植，这样幼苗生长会均匀且产量高。然而如果过密，幼苗就会生长得纤弱，除草也会变得困难。要是过稀，就会出现苗少草多的情况，导致产量降低。当气温稳定在 15 到 18℃，出苗达到 50%左右时，应当揭去地膜，避免膜内高温灼伤小苗。对于采用早春催芽和苗期地膜覆盖的半夏来说，不但比不采用的半夏早出苗 20 天，还能让土壤整地时保持疏松状态，促进根系生长，并且可以增产。

2.珠芽繁殖

珠芽具有遇土便能生根的生长特性。它具备数量充足、发芽可靠以及成熟期早等优点，是生产中常用的繁殖材料。在半夏实际的种植过程里，有一部分珠芽是在地下发育和生长的，其形状和大小与块茎没有明显的差别，在采收以及加工过程中都被当作块茎来进行处理。所以，珠芽的繁殖方法和块茎的繁殖栽种方法是相同的。

选择生长健壮且无病虫害的半夏植株，当老叶即将枯萎且珠芽成熟之际，就可以将其采下进行播种。在播种之前，可以把珠芽按照大小进行分级，然后分别进行栽种。按照块茎繁殖栽种的方法进行条裁，也可以按照行株距为 10 厘米×8 厘米挖穴点播，每个穴中种 2 到 3 粒，覆土 2 厘米。在生产过程中，落在地表的珠芽，可以采用“盖土法”来进行培育。夏秋间，半夏老叶将要枯萎之时，每有一批苗倒下，就盖土一次，盖土的厚度要以不露出芽为标准。并且，要施入适量的混合肥或者适量的磷、钾肥。这样做，一方面能够促使珠芽萌发生长，有利于珠芽的繁育；另一方面也能给母块茎施加肥料，促进半夏地下母块茎的增大，对半夏的增产有帮助。珠芽繁殖后当年能够长出 1 到 3 片叶子，到了第二年就可以长成直径在 1 到 2 厘米之间的块茎。

3.种子繁殖

选取生长态势健壮且无病虫害的半夏植株，当佛焰苞呈现萎黄并下垂的状态时，就能够采收种子了（不能让种子过熟，以防种子脱落散失）。在夏季采收的种子，可以在采收之后立即进行播种，播种之后的 10 到 25 天会出苗，出苗率能达到 82.5%。而在秋季采收的半夏种子，必须进行低温贮藏或者沙藏处理，然后在次年 3 月上旬进行播种。

播种前需把地浇透。可以按行距 3 至 5 厘米进行撒播，也可以开浅沟条播。播完后覆盖 1 至 3 厘米厚的细土，接着浇水使其润湿。然后覆盖杂草或者覆地膜，以保持一定湿度。经过 20 至 25 天，就可以出苗。当苗高 6 至 10 厘米时，就能够进行移植。定植成活的实生苗，在当年能够形成直径为 0.3 至 0.6 厘米的块茎，这些块茎可作为翌年的种茎使用。当年生的叶子为卵状心形单叶。叶柄上通常没有珠芽。第二年生的叶子有 3 至 4 片，是心形叶。偶尔能见到由 3 小叶组成的复叶，并且还能看到珠芽。

种子萌发适宜温度是 25℃。它的种子出苗较为缓慢，生长周期较长。种子发芽后得到的植株较为幼小，无法形成复叶，植株的抗逆性很差。在干旱高温的情况下，常常会导致植株提早倒苗、枯死。即便植株能够成活，但其叶面积太小，光合作用较弱，产量很低，一般只能形成 1.0g 左右的小块茎。并且栽培周期长，需要 3 至 4 年才能收获药用。因此，在半夏的育种方面，通常会使用种子繁殖。而在药用块茎的生产上，一般不会采用种子繁殖这种方式。

(四)田间管理

1.揭地膜

揭膜之后，如果表层土壤出现板结的情况，应当采取适当的松土措施，比如用铁钩轻轻划破土面。地膜揭开后要进行洗净和整理工作，然后将其回收利用。对于坏的地膜，要集中进行处理，不能让其留在地里，以免污染土壤和环境。

2.中耕除草

除草对于半夏种植的成功至关重要。半夏出苗之际，杂草也开始生长。条播半夏时，行间可用较窄的锄头除草，而靠近半夏苗的杂草需用拔除的方式，要尽量避免伤根。撒播时也可采用拔草的办法。需要做到除早、除小、除尽且不伤根，不能让杂草影响半夏生长，应根据杂草的生长情况来具体确定除草的次数和时间，通常为 2 至 3 次。第一次是在苗已大半出土之后进行，要在行间进行浅中耕，一次就好，中耕的深度宜浅，不能超过 5 厘米，株间的杂草需用手拔除。第二次是在倒苗后重新出苗的时候，再次进行浅中耕。平常植株生长得繁茂时，只能用手拔除杂草，无法进行中耕。

3.排灌水

半夏有喜湿怕旱的特性，而加强水肥管理，对于半夏的增产而言是关键措施。不论采用何种播种方法，在播种之前都应当浇透水，这样有利于出苗。在出苗之前不宜再次浇水，因为这样可能会降低地温。在立夏前后，天气逐渐变热，半夏的生长速度加快，当出现干旱无雨的情况时，可以依据墒情适当进行浇水，并且在浇水之后要及时进行松土。夏至前后，气温渐渐升高。干旱的时候，可以 7 到 10 天浇一次水。要经常让栽培环境保持阴凉且湿润的状态。这样做能够延长半夏的生长期，让半夏的倒苗时间推迟，有利于光合作用，也有利于积累营养物质。处暑之后，气温开始下降，此时可以适当减少浇水量。如果遇到长时间晴天且没有下雨的情况，就应该及时进行灌水。如果雨水过多，就应该及时把水排掉，避免因为田间有积水而导致块根腐烂。

4.合理施肥

半夏喜好肥料。在其生长期中，应当留意适当多施加肥料。尤其在出苗的早期，应当多施氮肥。到了中后期，应当多施钾肥和磷肥。半夏对钾的需求比较大，多施钾肥对它的生长格外重要。半夏出苗之后，每亩可以撒施 3 至 4 千克的尿素来催苗。此后，在每次倒苗之后施用粪水肥。第四次于 9 月上旬，半夏齐苗时，每亩按照腐熟饼肥 25kg、过磷酸钙 20kg、尿素 10kg 与畦沟中的细土均匀混拌，然后撒在土表。此外，在收获前的 30 天不能追施肥。半夏生长到中后期时，若生长情况合适，可每亩叶面喷施 0.2%的磷酸二氢钾溶液 50kg。经常泼洒稀薄的人畜粪水，这样有利于保持土壤湿润，能够促进半夏生长，还能起到增产的作用。

施肥应以农家肥为主，比如厩肥、堆肥、人畜粪水等。这些农家肥在施用前应充分腐熟，以达到无公害化卫生标准。同时，要禁止施用城市生活垃圾、工业垃圾及医药垃圾。根据植株生长发育的需要，可以有限度地使用化学肥料，但不可施用氯化钾、氯化铵、碳酸氢铵及硝态氮类化肥。半夏生长时若缺氮元素，其叶色会偏黄，叶片也会较小，并且容易倒苗；当缺磷、钾、硫元素时，叶片会呈现古铜色、紫色或青铜色。应依据植株的生长情况，施用由适当比例的氢、磷、钾、钙、镁、硫、铁、钠、锌、铜、锰、硼等元素配制的复合肥，以防止在生长过程中出现缺素的问题，进而提高产量。

5.培土

珠芽只有在土中才能够生根发芽。培土是一项很重要的高产技术措施，其目的在于盖住珠芽以及杂草的幼苗，同时也有利于半夏保持土壤中的水分和田间的排水。在 6 月到 8 月期间，成熟的珠芽和种子陆续落在地上，在这个时候需要进行培土，从畦沟取来细土均匀地撒在畦面上，厚度大约为 1 厘米到 2 厘米。在追肥培土之后如果没有下雨，就应该及时浇水。一般要进行 2 次培土操作，要让地面上的珠芽尽量被埋起来，以此来促进新株的萌发。因为半夏的珠芽一直在形成，所以培土需要根据实际情况来进行，并且要经常进行松土来保持土壤的墒情。

6.摘除花蕾

为了让养分集中在地下部分的块茎上，从而促进块茎的生长。半夏的花期并不一致，除了留种之外，一定要及时把花蕾摘除。另外，半夏的繁殖能力很强，常常会成为后茬作物的顽强杂草，很难清除掉，所以必须经常摘除花蕾，以此来减少对后茬作物的影响。

7.间作、套作

为提高单位面积土地的经济效益，可借助现有的遮阴条件，在林间进行种植半夏，也可与农作物套作。例如在畦背上种植玉米、高粱等高秆作物，或者适时搭盖遮阴网，以此来创造弱光、阴凉的环境，从而减少倒苗现象。在生产过程中，半夏常常与玉米、小麦、棉花、大豆、白及等进行间作或套作。

4 月中下旬可在半夏田间套作玉米，玉米与半夏套作。每隔约 1.2m 种一行玉米，穴距 60cm，每穴 2 株，玉米能为半夏作庇荫物。半夏是半喜阴植物，玉米可调节农田间小气候，能使温度降低约 2℃，湿度增加 11%左右，减少直射光，增加散射光照，为半夏制造良好的生态环境，进而提高产量。玉米是喜光植物。半夏植株较为矮小。半夏植株矮小不会对玉米的光合作用造成影响。玉米和半夏套作既兼顾了植物的生物学特点，又兼顾了植物的生长发育特点，两者相互配合，效果更好。

在预留大约 1 米宽的棉花行内进行间作。在这宽行内，按照 10 厘米的行距种植 3 到 4 行半夏。半夏和棉花既可以同时进行播种，也可以先播种半夏，等棉花到了适宜播种的时期再进行播种。

播种小麦时要预留半夏播种行。翌年春分时节，在预留行间内开深约 8 厘米的沟。然后按 2 至 3 厘米的株距下种半夏。小麦收获后及时播种玉米。同时在田间撒盖庇荫物，比如麦糠，并且浇水，以此达到保湿降温的作用。要注意水肥管理以及培土等田间管理工作，防止半夏倒苗。在玉米地里套作半夏，能在收获玉米的同时收获半夏。在小麦地里套作半夏，也能在收获小麦的同时收获半夏。这样做可以大幅度提高土地的产值，有利于进行产业结构的调整，也有利于农民增加产量和收入。

8.防“倒苗”

在生产过程中，一方面可以采取适当的庇荫措施以及喷灌水来降低光照强度、气温和地温；另一方面，还能够喷施植物呼吸抑制剂亚硫酸氢钠（0.01%）溶液，或者喷施 0.01%亚硫酸氢钠和 0.2%尿素的混合液，亦或是 2%过磷酸钙混合液，通过这些方式来抑制呼吸作用，减少光合产能的消耗，这样就能延迟倒苗，缩短倒苗期，提高产量。

(五)常见病虫害防治技术

中药材病虫害的防治需以预防为主，秉持综合防治的指导思想以及安全、有效、经济、简便的原则。要根据不同地方的实际情况，合理运用生物、化学、农业的方法以及其他有效的生态防治手段。从生物和环境的整体观念出发，将病虫害的危害控制在经济阈值以下。对于无病或未达到大量发生的病虫害，可以少施甚至不施用农药。并且不同的农药品种，有着特定的防治对象。进行农药防治时，应采用小剂量。要选准农药品种，注意选用高效、低毒、低残留的农药。使用正确的方法和浓度。不能使用国家禁止在药材上使用的农药品种，以降低农药残留和重金属污染，保证半夏用药安全、有效，保护生态环境。禁止施用高毒、高残留的农药。

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